Πώς να στρώσετε το τραπέζι σας για κάθε περίσταση

Σχεδιασμός Κόμματος

Η Linda είναι συγγραφέας και λάτρης της μαγειρικής και της διασκέδασης. Μοναδικές τεχνικές προετοιμασίας, γκουρμέ φαγητό και εκλεκτό κρασί είναι τα αγαπημένα της θέματα.

lindacee

Ήρθε η ώρα να βγάλετε τη φανταχτερή σας πορσελάνη και να ετοιμαστείτε για το επερχόμενο δείπνο σας. Η πρόσκληση φίλων και οικογένειας, η προετοιμασία του μενού, το μαγείρεμα και το στρώσιμο του κατάλληλου τραπεζιού μπορεί να είναι μια υπόθεση που προκαλεί νευρικότητα. Είτε διοργανώνετε ένα επίσημο δείπνο τεσσάρων πιάτων, το οικογενειακό σας γεύμα, έναν μπουφέ διακοπών ή ένα υπαίθριο μπάρμπεκιου, υπάρχει μια συγκεκριμένη διάταξη για σεντόνια, πιάτα, ποτήρια και σκεύη που πρέπει να τηρείτε.

Θα σας δείξουμε πώς να στρώσετε το τραπέζι για την επόμενη περίσταση ανάλογα με το αν είναι βασικό, επίσημο ή casual. Μόλις μάθετε πού πηγαίνουν όλα, μπορείτε να διασκεδάσετε αναμειγνύοντας και ταιριάζοντας σερβίτσια, προμηθεύοντας όμορφες χαρτοπετσέτες και φτιάχνοντας ένα κεντρικό κομμάτι για να δημιουργήσετε ένα πολύχρωμο τραπέζι.

Βασική Καθημερινή Ρύθμιση Τραπεζιού

Για να ετοιμαστείτε για ένα απλό οικογενειακό δείπνο ή κυριακάτικο πρωινό, υπάρχει ένας απλός τρόπος να στήσετε ένα βασικό τραπέζι. Το φαγητό στο τραπέζι της κουζίνας ή στο νησί το κάνει πολύ πιο άνετο από τη χρήση της επίσημης τραπεζαρίας. Ένα καθημερινό γεύμα βοηθάει την οικογένειά σας κοντά. Καθίστε για ένα γεύμα και μιλήστε για τις καθημερινές δραστηριότητες του καθενός χωρίς περισπασμούς από την τηλεόραση και το smartphone. Το μόνο που χρειάζεστε για ένα βασικό στήσιμο τραπεζιού είναι μια τοποθέτηση, σκεύη (ένα πιρούνι, μαχαίρι και κουτάλι), ένα πιάτο δείπνου, ένα ποτήρι και μια υφασμάτινη ή χάρτινη χαρτοπετσέτα.

1. Βάλτε ένα σουπλά σε κάθε ρύθμιση θέσης.
2. Κεντράρουμε το πιάτο στο σουπλά.
3. Τοποθετήστε το πιρούνι στην αριστερή πλευρά του πιάτου.
4. Τοποθετήστε το μαχαίρι στα δεξιά της πλάκας με την κοπτική άκρη στραμμένη προς τα μέσα.
5. Το κουτάλι πηγαίνει δίπλα δεξιά από το μαχαίρι.
6. Τοποθετήστε το ποτήρι στην επάνω δεξιά γωνία πάνω από το μαχαίρι.
7. Τοποθετήστε τη διπλωμένη χαρτοπετσέτα στο πιάτο ή κάτω από το πιρούνι.

Αυτό είναι το βασικό σερβίτσιο για το καθημερινό οικογενειακό σας γεύμα.

lindacee

Φανταχτερό Επίσημο Τραπέζι

Αν σκοπεύετε να διοργανώσετε ένα φανταχτερό δείπνο με καθιστικό, θα χρειαστείτε αρκετά αντικείμενα για να στήσετε το επίσημο τραπέζι για τους καλεσμένους σας. Ξεκινήστε με ένα τραπεζομάντιλο, ένα κεντρικό κομμάτι και φορτιστές. Μαζέψτε πολλά πιάτα δείπνου, σούπες, πιάτα σαλάτας, πιάτα ψωμιού, υφασμάτινες χαρτοπετσέτες, πιρούνια σαλάτας, μαχαίρια, πιρούνια, κουτάλια σούπας, μαχαίρια βουτύρου, κουτάλια γλυκού, ποτήρια νερού και κοτσάνια κρασιού για κόκκινα και λευκά.

Αν και μπορεί να φαίνεται τρομερό έργο, είναι σχετικά εύκολο να κάνετε το άλμα από ένα καθημερινό τραπέζι σε ένα σκηνικό για ένα δείπνο τεσσάρων πιάτων. Ένα βασικό σκηνικό του χώρου είναι απλά διακοσμημένο με πρόσθετα σκεύη και σερβίτσια. Για να κανονίσετε το επίσημο τραπέζι, πρέπει να τοποθετήσετε κάθε αντικείμενο στο σωστό σημείο. Το υπέροχο τραπέζι σας θα είναι έτοιμο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι.

Σημείωση: Ένα τραπεζομάντιλο προτιμάται για μια επίσημη συγκέντρωση.

1. Χρησιμοποιήστε έναν φορτιστή σε κάθε μέρος.
2. Τοποθετήστε το πιάτο, το πιάτο σαλάτας ή το μπολ της σούπας στο κέντρο του φορτιστή.
3. Το πιάτο ψωμιού βρίσκεται ακριβώς στα αριστερά του κέντρου.
4. Βάλτε το μαχαίρι για το βούτυρο με τη λαβή του να κοιτάζει ακριβώς απέναντι από το πιάτο του ψωμιού.
5. Τοποθετήστε την υφασμάτινη χαρτοπετσέτα στο πιάτο ή στα αριστερά του φορτιστή.
6. Το πιρούνι του δείπνου πηγαίνει στα αριστερά του φορτιστή και το πιρούνι της σαλάτας βρίσκεται στο εξωτερικό.
7. Το μαχαίρι δείπνου, το κουταλάκι του γλυκού και το κουτάλι της σούπας βρίσκονται στα δεξιά του φορτιστή.
8. Το ποτήρι νερού και τα ποτήρια κόκκινου και λευκού κρασιού είναι πάνω από το μαχαίρι και τα κουτάλια.
9. Αν έχετε φλιτζάνι καφέ και πιατάκι, τοποθετήστε τα δεξιά από το πιάτο και τα σκεύη.
10. Τοποθετήστε τη λαβή του πιρουνιού του γλυκού στα αριστερά και τη λαβή του κουταλιού του γλυκού στα δεξιά πάνω από το φορτιστή.
11. Η κάρτα πρέπει να βρίσκεται στο κέντρο του πιάτου ή πάνω από το γλυκό και το πιρούνι.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάθε αντικείμενο στη σωστή θέση.

lindacee

Ρύθμιση τραπεζιού σε μπουφέ

Ο εσωτερικός μπουφές ή το μαγείρεμα σε εξωτερικό χώρο είναι λιγότερο επίσημο από ένα καθιστικό δείπνο. Ένας μπουφές μπορεί να στηθεί στο νησί της κουζίνας, ένα τραπέζι πικνίκ, μπουφές ή ένα φορητό πτυσσόμενο τραπέζι. Αυτά τα casual γεύματα δεν απαιτούν ρυθμίσεις χώρου, αλλά είναι ωραίο να προσθέτετε κεντρικά κομμάτια για να ανανεώσετε το τραπέζι του μπουφέ και το καθιστικό.

Ο σχεδιασμός ενός pot-luck ή ενός μπουφέ σας δίνει λίγη ανάσα και προσφέρει ένα χαλαρό περιβάλλον για να απολαύσετε τους φίλους σας και ένα γεύμα που σερβίρετε μόνοι σας. Σχεδιάστε ένα διάγραμμα του τραπεζιού μπουφέ για να δείτε πώς θα ρέει. Ξεκινά με το να παίρνετε ένα πιάτο, να επιλέγετε κρύα και ζεστά πιάτα, ψωμιά, καρυκεύματα, σκεύη και χαρτοπετσέτες. Η σειρά του μπουφέ κορυφώνεται με ένα τραπέζι για ποτά και επιδόρπια.

Τοποθετήστε τις πιατέλες και τα μπολ σερβιρίσματος σε μια λογική διάταξη. Βεβαιωθείτε ότι παρόμοια τρόφιμα τοποθετούνται το ένα δίπλα στο άλλο. Κρατήστε τα κρύα φαγητά μαζί και τα ζεστά πιάτα δίπλα-δίπλα. Χρησιμοποιήστε κουτάλες, μεγάλες κουτάλες ή λαβίδες στα πιάτα σερβιρίσματος και στύψτε μπουκάλια για σάλτσες σαλάτας και σάλτσες για να διευκολύνετε τους επισκέπτες να ισορροπήσουν τα πιάτα τους.

1. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη επιφάνεια για τον μπουφέ.
2. Δημιουργήστε άφθονο χώρο γύρω από το τραπέζι.
3. Τοποθετήστε τα πιάτα στην αρχή του τραπεζιού.
4. Βάλτε ετικέτα στα τρόφιμα.
5. Τοποθετήστε τα κύρια πιάτα, τα πλαϊνά, τα κρύα φαγητά, τα ψωμιά και τα καρυκεύματα.
6. Εάν έχετε χώρο, προσθέστε μια διακόσμηση τραπεζιού για οπτικό ενδιαφέρον.
7. Τα κύπελλα και τα ποτά είναι προς το τέλος της σειράς.
8. Σκεφτείτε να τυλίξετε τα σκεύη με χαρτοπετσέτες, ώστε να είναι εύκολο να τα πιάσετε.
9. Τοποθετήστε ποτά, μικρά πιάτα και επιδόρπια σε ξεχωριστό τραπέζι.

Ένα μεγάλο τραπέζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κυκλοφορεί περιμετρικά.

lindacee