Ναι, είναι εντάξει να παραγγείλετε πακέτο και παράδοση φαγητού κατά τη διάρκεια του Coronavirus
Φαγητό
σερεζνιGetty Images - Καθώς ο αριθμός των περιπτώσεων κοροναϊού αυξάνεται και τα μέτρα κοινωνικής απόστασης σε εθνικό επίπεδο έχουν γίνει παρατάθηκε έως τις 30 Απριλίου , ανακύπτουν ερωτήσεις σχετικά με το εάν είναι ασφαλές να παραγγείλετε φαγητό ή παράδοση φαγητού.
- Επιστρέψαμε σε έναν εμπειρογνώμονα για τις μολυσματικές ασθένειες, καθώς και σε έναν ειδικό για την ασφάλεια των τροφίμων για να εντοπίσουμε τους κινδύνους και να προσφέρουμε συμβουλές σχετικά με τον τρόπο ασφαλούς μεταφοράς τροφίμων στο σπίτι σας COVID-19 .
Ενώ πολλοί, φυσικά, στρέφονται στο μαγείρεμα ενώ βρίσκονται σε καραντίνα, εάν δεν έχετε χρόνο να προετοιμάσετε ένα γεύμα ενώ εργαζόταν από το σπίτι ή αν έχετε κουραστεί να τρώτε σάντουιτς με φυστικοβούτυρο (σας βλέπουμε, Gayle King), μπορεί να αναρωτιέστε εάν είναι πραγματικά ασφαλές να παραγγείλετε φαγητό ή να πάρετε φαγητό στη μέση της πανδημίας κοροναϊού.
Σχετικές ιστορίες
Τρόφιμα με βιταμίνη D 
Το CVS προσφέρει τώρα δωρεάν παραδόσεις συνταγών 
Οι καλύτερες υπηρεσίες παράδοσης κιτ γεύματος Από τη μία πλευρά, «δεν υπάρχει τίποτα σαν μηδενικός κίνδυνος», λέει Τζόζεφ Άλεν , ένας εμπειρογνώμονας μολυσματικών ασθενειών που είναι Επίκουρος Καθηγητής Επιστήμης Αξιολόγησης Έκθεσης στο Harvard T.H. Σχολή Δημόσιας Υγείας του Τσαν καθώς και ο συν-συγγραφέας του Υγιή κτίρια . ' Ο στόχος είναι να σμικροποιώ κίνδυνος.'
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι το κοινό είναι οπλισμένο με τις σωστές πληροφορίες Ολα , ο οποίος σημείωσε ότι τα μηνύματα γύρω από ένα πρόσφατα δημοσιευμένο μελέτη στο New England Journal of Medicine που λέει ότι ο κοροϊός είναι «ανιχνεύσιμος» σε επιφάνειες όπως χαρτόνι για έως και 24 ώρες και σε πλαστικό και ανοξείδωτο χάλυβα για έως και 72 ώρες, «προκάλεσε πραγματικά πολύ άγχος σε ολόκληρη τη χώρα».
Εάν ανησυχείτε όλο και περισσότερο— σχεδόν 1 στους 5 Αμερικανούς ανέφεραν γενική νευρικότητα «σχεδόν όλη την ώρα» κατά την τελευταία εβδομάδα, και το 42% των Αμερικανών είναι άβολα με την απλή μετάβαση στο μανάβικο, σύμφωνα με Κέντρο Έρευνας Pew - σαφώς δεν είστε μόνοι ή ακόμη και εκτός βάσης. Όμως, τόσο ο Δρ. Allen όσο και ο Dr. Olga Padilla-Zakour, ειδικός για την ασφάλεια των τροφίμων και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Cornell εξηγούν ακριβώς γιατί - με τις σωστές προφυλάξεις - οι πιθανότητες να επικοινωνήσουν με τον κοροναϊό από την παράδοση τροφίμων ή από την παραλαβή της λήψης είναι χαμηλές για το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού. Και πάλι, το «χαμηλό» είναι το λειτουργικό.
Λάβετε υπόψη ότι εάν έχετε COVID-19, σας ζητήθηκε να καραντίνα από τις αρχές δημόσιας υγείας ή να πέσετε σε μία από τις κατηγορίες που το CDC θεωρούσε υψηλότερο κίνδυνο σοβαρής ασθένειας , θα πρέπει να απομονωθείτε μόνοι σας και να αποφύγετε να πηγαίνετε σε καταστήματα ή να έρθετε σε επαφή με άλλους, συμπεριλαμβανομένων των ατόμων παράδοσης, και εκείνων που παραδίδουν τις παραγγελίες.
Είναι ασφαλές να παραγγείλετε παράδοση φαγητού;
Στην ουσία, ναι. Όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων, σύμφωνα με την Padilla-Zakour, «προς το παρόν, δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποστηρίζουν τη μετάδοση του COVID-19 που σχετίζεται με οποιοδήποτε είδος τροφής».
Ωστόσο, όσον αφορά τους κινδύνους που σχετίζονται με την παράδοση και τη συσκευασία, η Allen τονίζει τη σημασία της συνεκτίμησης της μεγαλύτερης εικόνας. «Οι κίνδυνοι είναι χαμηλοί και εύχρηστοι. Ευχείριστος είναι το βασικό μέρος », λέει, τονίζοντας τη σημασία του περιβάλλοντος καθώς όλοι προσαρμόζουμε σε ένα νέο φυσιολογικό κάτω από τον κοροναϊό. «Η επαφή με άψυχες επιφάνειες που έχουν τον ιό είναι σίγουρα ένας τρόπος μετάδοσης και αυτό που γνωρίζουμε συμβαίνει», λέει ο Allen. Αλλά, «Εάν λάβετε βασικές προφυλάξεις συμβουλεύει το CDC , και περιγράφεται παρακάτω, μπορείτε να μετριάσετε τους κινδύνους σας. '
Παραγγελία παράδοσης; Ακολουθούν τα προληπτικά μέτρα που μπορείτε να κάνετε:
- Ο Padilla-Zakour λέει ότι πρέπει να πληρώσετε (και υπόδειξη ) εκ των προτέρων για να αποφευχθεί οποιαδήποτε αλληλεπίδραση μεταξύ ατόμων.
- Αφήστε τον οδηγό να αφήσει το φαγητό στο κατώφλι σας. Στη συνέχεια, περιμένετε μέχρι ο οδηγός να απέχει τουλάχιστον έξι μέτρα πριν πάρετε την τσάντα σας. (Πολλές υπηρεσίες παράδοσης τρίτων προσφέρουν μια επιλογή χωρίς επαφή που επιτρέπει στον οδηγό να αφήσει τα αντικείμενά σας στην πόρτα.)
- Αφαιρέστε το φαγητό από τη σακούλα / δοχεία, πιάτα το γεύμα στα πιάτα σας και απορρίψτε τη συσκευασία κ.λπ. Πλύνετε τα χέρια σας για 20 δευτερόλεπτα με σαπούνι και νερό. Είναι επίσης συνετό να απολυμάνετε άλλες επιφάνειες όπου αποσυμπιέστε το φαγητό.
- Πλύνετε τα χέρια σας συχνά πριν χειριστείτε φαγητό, ενώ προετοιμάζετε φαγητό και πριν σερβίρετε και καταναλώσετε φαγητό.
Παραλαβή έναντι παράδοσης - υπάρχει διαφορά στον κίνδυνο;
Όχι πραγματικά, λέει ο Άλεν. Εάν πρόκειται να παραλάβετε μια παραγγελία παραλαβής «θέλετε να διατηρήσετε την κοινωνική απόσταση. Μην συγκεντρωθείτε με τον τρόπο εισόδου του εστιατορίου », λέει ο Allen, υποστηρίζοντας προφυλάξεις ασφάλειας κοινής λογικής. 'Καλύψτε το στόμα σας και πλύνετε τα χέρια σας αμέσως μετά την έξοδο από την περιοχή παραλαβής.' Και αν οδηγείτε, δεν θα ήταν κακό να απολυμάνετε το τιμόνι και τις λαβές των θυρών σας αφού τελειώσετε.
Όταν φτάσετε στο σπίτι «αποφύγετε να αγγίξετε το πρόσωπό σας και να πλύνετε τα χέρια σας σωστά αφού έχετε απορρίψει τη συσκευασία», λέει ο Padilla-Zakour. Επίσης, απολυμάνετε τυχόν περιοχές με υψηλό άγγιγμα, όπως το πόμολο που πιάσατε πριν το πλύσιμο. Οι συστάσεις της σχετικά με την απόρριψη οποιωνδήποτε αποσκευών / πακέτων / εμπορευματοκιβωτίων ισχύουν και στην περίπτωση της λήψης.
Οι προτάσεις είναι ίδιες για οπουδήποτε στη χώρα;
Τόσο η Allen όσο και η Padilla-Zakour λένε ναι. Από την άποψη της ασφάλειας των τροφίμων, ο Padilla-Zakour σημειώνει, «όλα τα ιδρύματα παρασκευής τροφίμων πρέπει να συμμορφώνονται με τις ασφαλείς πρακτικές τροφίμων όπως υπαγορεύονται από το Υπουργείο Υγείας και το FDA». Έτσι, ανεξάρτητα από το πού ζείτε, τα τοπικά σας εστιατόρια πρέπει να συμμορφώνονται με τα ίδια πρότυπα υγείας. Και από τη σκοπιά των μολυσματικών ασθενειών, ο Allen σημειώνει ότι είτε ζείτε σε μια μεγάλη πόλη με χιλιάδες κρούσματα, είτε σε μια πόλη με λίγες έως καθόλου περιπτώσεις, πρέπει να λαμβάνονται οι ίδιες προφυλάξεις.
«Αυτή τη στιγμή, η Νέα Υόρκη είναι το επίκεντρο της εστίασης. Η Βοστώνη είναι ακριβώς πίσω από αυτό. Η Βοστώνη και η Νέα Υόρκη είναι μερικές μέρες πίσω από το Σιάτλ. Το Σιάτλ ήταν δύο μέρες ή μια εβδομάδα πίσω από την Ιταλία. Δεν πρόκειται για ιό που θα περιοριστεί σε καμία περιοχή », λέει ο Allen, δείχνοντας την ταχεία εξάπλωση του COVID-19. 'Αυτό δεν είναι πρόβλημα της Νέας Υόρκης, αυτό δεν είναι πρόβλημα της Βοστώνης, δεν είναι πρόβλημα του Σιάτλ.'
Ο Άλλεν καταλήγει: «Ακόμα και μέρη που δεν έχουν περίπτωση κοροναϊού πρέπει να λαμβάνουν προφυλάξεις».
Τι γίνεται όμως με τους εργαζόμενους; Είναι ηθικό να συνεχίσετε την παραγγελία παράδοσης κατά τη διάρκεια του COVID-19;
Δεν υπάρχει σωστή απάντηση, αλλά εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Όπως ανέφερε ο καθηγητής Allen, είναι αναπόφευκτο να χρειαστούν οι άνθρωποι τα είδη παντοπωλείου, τα τρόφιμα και τα πακέτα για να συνεχίσουν επιτυχημένα μέτρα κοινωνικής απόστασης για το προβλέψιμο μέλλον.
Εάν ο στόχος σας είναι να υποστηρίξετε τα αγαπημένα σας τοπικά εστιατόρια σε μια δύσκολη στιγμή, δείτε αν έχουν ένα σύστημα για να παραγγείλουν απευθείας από αυτά, σε αντίθεση με μια υπηρεσία παράδοσης. Ή σκεφτείτε τη λήψη. Εάν ο προμηθευτής τροφίμων που έχετε επιλέξει προσφέρει παράδοση μόνο μέσω εφαρμογών τρίτων ή εάν θέλετε να παραδοθούν είδη παντοπωλείου, λάβετε υπόψη τις πολιτικές που έχουν υιοθετήσει διάφορες εταιρείες. Για παράδειγμα:
UberEats: Η εφαρμογή παράδοσης φαγητού είναι παραίτηση από έξοδα παράδοσης για ανεξάρτητα εστιατόρια, δεσμεύοντας 300.000 δωρεάν γεύματα για πρώτους ανταποκριτές και εργαζόμενους στον τομέα της υγείας και παρέχοντας οικονομική βοήθεια έως και 14 ημέρες για ενεργούς οδηγούς που διαγιγνώσκονται με COVID-19 ή τοποθετούνται προσωπικά σε καραντίνα από μια δημόσια αρχή υγείας.
Συνεργάτες: Η εταιρεία ξεκίνησε ένα ταμείο αρωγής , που λένε ότι θα βοηθήσουν τον στόλο μας να καλύψει τα ιατρικά έξοδα που σχετίζονται με το COVID-19, ανεξάρτητα από τη διάγνωση. Οι οδηγοί Active Postmates που λαμβάνουν θετική διάγνωση για το COVID-19 ή που απαιτείται να αυτο-καραντίνα μπορούν επίσης να είναι επιλέξιμοι για εισόδημα έως και δύο εβδομάδων ενώ αναρρώνουν.
Instacart: Σύμφωνα με ένα δελτίο τύπου από την εφαρμογή παντοπωλείων: «Όλοι οι αγοραστές στο κατάστημα σε εθνικό επίπεδο έχουν πλέον πρόσβαση σε αναρρωτική αμοιβή, ένα δεδουλευμένο επίδομα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως έκπτωση, εάν απουσιάζετε από εργασία λόγω ασθένειας ή τραυματισμού. Επιπλέον, οποιοσδήποτε αγοραστής πλήρους εξυπηρέτησης ή στο κατάστημα μπορεί να λάβει έως και 14 ημέρες παρατεταμένης αμοιβής εάν διαγνωστεί με COVID-19 ή τοποθετηθεί σε ατομική υποχρεωτική απομόνωση ή καραντίνα. ' Αλλά μερικοί εργαζόμενοι της Instacart οργάνωσε μια απεργία , απαιτώντας περισσότερα προστατευτικά υλικά και αμοιβή κινδύνου.
Τελικά για το Allen, το takeaway είναι ότι η μετάδοση κοραναϊού είναι πραγματική, αλλά η μείωση του άγχους και του κινδύνου γύρω από την ουσιαστική δραστηριότητα - όπως η παραγγελία φαγητού ή παντοπωλείου - είναι επίσης σημαντική. Για να βοηθήσετε στη διαχείριση του αυξανόμενου άγχους του κορανοϊού, ακολουθώντας τα βήματα που περιγράφει ο Padilla-Zakour, μπορεί να ελαχιστοποιηθεί πολύ αυτός ο κίνδυνος, να σπάσει την αλυσίδα της μετάδοσης ιών και να νιώσετε άνετα στο μυαλό σας γνωρίζοντας ότι λαμβάνετε μέτρα για να προστατεύσετε τον εαυτό σας και τους ανθρώπους γύρω σας.
Παρόλο που δεν υπάρχει σαφής απάντηση για το πότε η ζωή μπορεί να επιστρέψει σε μια ομοιότητα, ο Allen λέει ότι τα μέτρα κοινωνικής απόστασης είναι αποτελεσματικά όταν γίνονται σωστά. «Είναι δύσκολο να δούμε τα άμεσα οφέλη των προσπαθειών μας», σημειώνει. «Ελπίζω ότι ο Μάιος θα έχει καλύτερη εμφάνιση από τον Απρίλιο και ο Ιούνιος θα είναι καλύτερος από τον Μάιο.
Για περισσότερες ιστορίες όπως αυτό, εγγραφείτε στο δικό μας ενημερωτικό δελτίο .