Οι πόθοι Chick-fil-A μπορεί να είναι πραγματικά υγιείς
Φαγητό
Boston Globe Όταν σκέφτεστε το Chick-fil-A, μπορεί να έρχονται στο μυαλό πράγματα όπως «αφρώδες milkshake», «τραγανό τηγανητό» και «καταραμένο, το θέλω». ο τελευταίος Η λέξη που πιθανώς θα συσχετίσετε με την αλυσίδα γρήγορου φαγητού είναι ' υγιής ' Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι το εστιατόριο με έδρα την Ατλάντα έχει φαγητό φιλικό προς τη διατροφή, εάν αυτό είναι το τυχαίο που ψάχνετε. Με τη βοήθεια μερικών εγγεγραμμένων διαιτολόγων, καταργήσαμε τις επιλογές, καθώς και έναν εύκολο τρόπο για να χαράξουμε το μενού εάν αισθάνεστε πραγματικά ότι Πικάντικο Deluxe Σάντουιτς - όχι μόνο οι υδατάνθρακες.
Τι να παραγγείλετε για πρωινό
Για μια πρωινή στάση στο Chick-fil-A, Ο Διαιτολόγος Lifestyle Ο Jerlyn Jones, MS, MPA, RDN, συνιστά τη σύζευξη του Egg White Grill με το Greek Yogurt Parfait. Ωστόσο, εάν παραγγείλετε απλώς το γιαούρτι, μπορείτε να απολαύσετε ψητά στα ψητά ψήγματα.
Σύμφωνα με τον Jones, ο μέσος αριθμός θερμίδων για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους για ενήλικες γυναίκες κυμαίνεται μεταξύ 500 και 600 θερμίδων ανά γεύμα και για τους άνδρες κυμαίνεται μεταξύ 700 και 850 θερμίδων. Φυσικά, το προτεινόμενο εύρος ποικίλλει ανάλογα με το πόσο ενεργός είστε.
«Το Egg White Grill είναι χαμηλότερο από το μέσο όρο των 500 θερμίδων», λέει ο Jones. «Περάστε το αμερικανικό τυρί και οι θερμίδες μειώνονται κατά 100 μαζί με 9 γραμμάρια λίπους».
Υγιείς επιλογές
Γκριλ Λευκού Αυγού 
Τέλειο ελληνικό γιαούρτι 
Ψητά ψήγματα«Το Greek Parhit γιαούρτι σερβίρεται με φρέσκες φράουλες και βατόμουρα και είναι ένας ικανοποιητικός τρόπος για να ξεκινήσετε το πρωί σας», προσθέτει ο Jones. «Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει συνήθως 17 γραμμάρια πρωτεΐνης - διπλάσιο από την πρωτεΐνη του κανονικού γιαουρτιού - το οποίο οδηγεί σε ακόμη μεγαλύτερο κορεσμό καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Τα μούρα είναι επίσης μια καλή πηγή ινών. Το parfait είναι 250 θερμίδες, οπότε προχωρήστε και προσθέστε αυτά τα ψημένα κοτομπουκιές ψησίματος με 140 θερμίδες στην παραγγελία σας, λέει. 'Θα εξακολουθείτε να είστε πολύ κάτω από το μέσο όρο των 500-600 θερμίδων ανά γεύμα για τη διατήρηση του βάρους.'
Όσον αφορά το τυρί, το app της εταιρείας σας επιτρέπει να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε toppings από τα περισσότερα άτομα για να δημιουργήσετε πιο υγιεινές επιλογές εν κινήσει. Η αλυσίδα ήταν επίσης ένα από τα πρώτα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης που προσφέρει μενού ευαίσθητο στη γλουτένη επιλογές, συμπεριλαμβανομένου ενός νέου κουλούρι.
Τι να παραγγείλετε για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο
Χέρια κάτω, οι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι το Σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα είναι η πιο υγιεινή από την παρτίδα πουλερικών, με σαλάτες, εκπληκτικά, που έρχεται δεύτερη.
«Το σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα διαθέτει ένα πλούσιο σε φυτικές ίνες κουλούρι, μαρούλι και ντομάτα», λέει ο Jones.
Υγιείς επιλογές
Σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα 
Ψητό περιτύλιγμα κοτόπουλου στη σχάρα 
Σαλάτα στην αγορά Διευθύνων Σύμβουλος της TelaDietitian Ο Jackie Arnett Elnahar, RD, προσθέτει ότι το Ψητό περιτύλιγμα κοτόπουλου στη σχάρα είναι επίσης μια σταθερή επιλογή επειδή συνοδεύεται από μια μερίδα λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων καρότων, κόκκινου λάχανου και μαρουλιού, που προσθέτουν έως και 15 γραμμάρια ινών.
Chick-fil-A «Οι θερμίδες είναι μια πτυχή, αλλά είναι σημαντικό για μένα να δω τι παίρνω για αυτές τις θερμίδες», εξηγεί ο Elnahar.
Και, αν θέλετε για χόρτα, πηγαίνετε για το Σαλάτα στην αγορά .
«Μερικές φορές οι σαλάτες δεν είναι τα πιο θρεπτικά αντικείμενα σε ένα μενού λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και λιπαρά», λέει ο Jones. «Η ψητή σαλάτα αγοράς παρέχει ένα μείγμα φρούτων, λαχανικών και πρωτεϊνών κάτω των 350 θερμίδων [δεν περιλαμβάνεται η σάλτσα σαλάτας]. Αν και το νάτριο είναι υψηλό στο 28 τοις εκατό των συνολικών ημερήσιων τιμών, αλλά χαμηλότερο από άλλες σαλάτες στο μενού.
Jeff Roffman / Chick-fil-A Αν και το Chick-fil-A's Κύπελλο φρούτων είναι μια υγιής πλευρά, Πλάκα Smartee Η δημιουργός Τζένιφερ Γκλόκνερ, RD, λέει ότι οι επισκέπτες πρέπει να γνωρίζουν ότι τα μανταρινικά πορτοκάλια στο κύπελλο έχουν προσθέσει ζάχαρη.
Τι να παραλείψετε
Αντισταθείτε στην επιθυμία να το κάνετε σύνθετο και επιλέξτε το Superfood Side Αντ 'αυτού, λέει ο Τζόουνς, το οποίο περιλαμβάνει ένα φυτικό λαχανικό από λάχανο και μπρόκολιν, βυθισμένο σε σάλτσα βινεγκρέτ σφενδάμνου και συμπληρωμένο με αποξηραμένα βύσσινα και ξηρούς καρπούς.
Jeff Roffman / Chick-fil-A Και, αν είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με αυτό που τρώτε, 'Προσπαθήστε να αποφύγετε το τηγανητό σάντουιτς κοτόπουλου', συμβουλεύει ο Glockner. Περιέχει διπλάσια ποσότητα κορεσμένου λίπους [4 γραμμάρια] από το ψητό σάντουιτς κοτόπουλου και 19 γραμμάρια ολικού λίπους. Η περιεκτικότητα σε νάτριο είναι εξαιρετικά υψηλή στα 1350 χιλιοστόγραμμα.
Και, αν είμαστε ειλικρινείς, πέρα από τις πατάτες τηγανητές, τα milkshakes είναι η κλήρωση στο Chick-fil-A. Αλλά είναι βασικά σαν να πίνετε επιδόρπιο σε ένα φλιτζάνι.
«Τα milkshakes και τα παγωμένα ποτά είναι γεμάτα ζάχαρη και λίπος και πρέπει να αντιμετωπίζονται ως ποτό που πίνετε περιστασιακά», προτείνει ο Jones.
Πώς να απολαύσετε τα αγαπημένα σας
Ιδρυτής της Διατροφής Τώρα Η Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, προσφέρει δύο απλές αμυχές: ζητήστε ένα αδιάκοπο κουλούρι και προσθέστε νερό στη λεμονάδα διατροφής.
«Το εστιατόριο προσθέτει αυτόματα βούτυρο στα ψωμάκια σάντουιτς και παραλείποντας αυτό το βήμα εξοικονομείτε μερικές θερμίδες», λέει ο Manaker. «Παρόλο που η λεμονάδα γλυκαίνεται με το Splenda, εξακολουθεί να μην περιέχει ζάχαρη, καθώς τα λεμόνια περιέχουν φυσικά ζάχαρη. Ζητήστε ένα ποτήρι μισή λεμονάδα διατροφής και νερό. '
Τώρα, τι γίνεται με αυτές τις σάλτσες;
«Τα καρυκεύματα είναι αυτό που βλέπω ως ζήτημα», εξηγεί ο Manaker. «Εάν ένα άτομο παρακολουθεί την πρόσληψη υδατανθράκων, λόγω διαβήτη ή άλλης κατάστασης υγείας, ορισμένα καρυκεύματα είναι φορτωμένα με ζάχαρη. Τόσο νόστιμο όσο το Πολυνησιακή σάλτσα είναι, είναι [συσκευασμένο] με ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού. Επιπλέον, περιέχει 13 γραμμάρια υδατανθράκων, η οποία είναι σχεδόν ολόκληρη μερίδα υδατανθράκων.
Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το {embed-name}. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.Με μόλις 50 θερμίδες, η Glockner προτείνει τις σάλτσες μουστάρδας με μέλι και μπάρμπεκιου για εμβάπτιση επειδή έχουν λιγότερα συντηρητικά. Αλλά προσέξτε αυτό που σας περιτριγυρίζει από τη σαλάτα σας.
Jeff Roffman / Chick-fil-A «Οι επίδεσμοι έχουν ποικίλο λίπος, νάτριο και πρόσθετη περιεκτικότητα σε ζάχαρη», λέει ο Glockner. «Αποφύγετε τα κρεμώδη. ο Σάλτσα από αγρόκτημα αβοκάντο μπορεί να φαίνεται υγιές, ωστόσο, περιέχει περισσότερο λάδι και βουτυρόγαλα από το αβοκάντο. Οι καλύτερες επιλογές είναι η μουστάρδα μπάρμπεκιου και μέλι για σάλτσες, αλλά έχουν ακόμα προσθέσει ζάχαρη περίπου 9 έως 10 γραμμάρια.
'Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να χρησιμοποιήσετε το ελαφρύ ιταλικό ντύσιμο ή το τσίλι ασβέστη βινεγκρέτ ως σάλτσα, καθώς είναι χαμηλή σε θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη αλλά όχι σε γεύση', προσθέτει ο Elnahar.