Πασχαλινές παραδόσεις στην Ονδούρα (Nacatamales, η Alfombra και άλλα)

Διακοπές

Ο Lew είναι ένας Αμερικανός ομογενής που ζει στην Ονδούρα. Πρώην αναλυτής χρυσού, τώρα είναι φωτογράφος και συντηρητής της κουλτούρας της Κεντρικής Αμερικής.

Εικόνα της Σταύρωσης, Barrio El Eden, Tegucigalpa, Ονδούρα.

Το Πάσχα είναι η πιο εορταστική γιορτή του χρόνου στη Λατινική Αμερική και η μεγαλύτερη από τις θρησκευτικές γιορτές μεταξύ των Καθολικών. Αν και γιορτάζεται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο παντού, η Ονδούρα δίνει στη Semana Santa τις δικές της ιδιαίτερες ανατροπές.

Στην Ονδούρα, το Πάσχα είναι μια εβδομάδα

Στην Ονδούρα το Πάσχα δεν είναι μέρα, αλλά γεμάτη εβδομάδα. Τα πάντα ακινητοποιούνται και οι δρόμοι που κανονικά θα ήταν γεμάτοι κίνηση από προφυλακτήρες σε προφυλακτήρες είναι έρημοι. Οι πεζοί δεν χρειάζεται πλέον να παίζουν την ανθρώπινη εκδοχή του Frogger για να διασχίσουν τους δρόμους, αλλά οι πεζοί είναι λίγοι.

Εάν έχετε προγραμματίσει κάτι για εκείνη την εβδομάδα που χρειάζεται κυβερνητική βοήθεια, πρέπει να προγραμματίσετε εκ των προτέρων ή να σχεδιάσετε να καθυστερήσετε. Το όλο σύστημα ακινητοποιείται από την Κυριακή των Βαΐων μέχρι τη Δευτέρα μετά το Πάσχα. Ορισμένες κορυφαίες εμπορικές επιχειρήσεις θα είναι ανοιχτές για τη μισή εβδομάδα και μερικές υπηρεσίες όπως η αστυνομία, η πυροσβεστική και τα νοσοκομεία θα είναι διαθέσιμες, αλλά μετά την Τετάρτη το μεσημέρι, είστε μόνοι σας. Για μια εβδομάδα το χρόνο, το μεγαλύτερο μέρος της πόλης μοιάζει με πόλη-φάντασμα.

Ένας πολυσύχναστος δρόμος στην Ονδούρα τη Μεγάλη Εβδομάδα.

Υπάρχουν δύο σχολές σκέψης για τη Semana Santa: η κοσμική και η καθολική. Στην Tegucigalpa, φαίνεται να μοιράζουν τον πληθυσμό σχεδόν στο μισό. Οι δρόμοι είναι άδειοι γιατί το κοσμικό μισό έχει εγκαταλείψει την πόλη για τις παραλίες της βόρειας ακτής. Το ευσεβές μισό βρίσκεται κάτω στην Avenida Cervantes που προετοιμάζει την Alfombra ή περιμένει την Πομπή.

Η εβδομάδα του Πάσχα είναι η κύρια τουριστική περίοδος στην Ονδούρα και την Καραϊβική. Τα κρουαζιερόπλοια κάνουν τον γύρο, τα περισσότερα σταματούν στο Roatan και μερικά επισκέπτονται λιμάνια της ηπειρωτικής χώρας όπως το Trujillo και το Tela. Τα πλοία προσελκύουν πωλητές που έρχονται βόρεια για να πουλήσουν τα προϊόντα τους, και χιλιάδες νεαρούς άντρες από την Ονδούρα που κοιτάζουν ξανθές, γαλανομάτες νεαρές γυναίκες. Είναι μια αληθινή σπανιότητα εδώ. Αλλά και οι παραλίες είναι γεμάτες από τυπικές οικογένειες που αναζητούν λίγες μέρες απελευθέρωσης από τη βαρετή αγγαρεία της πόλης.

Το πνεύμα και η γεύση του Πάσχα

Βλέπουμε το αληθινό πνεύμα της Semana Santa στις πόλεις και σε αμέτρητα μικρά pueblos σε όλη τη χώρα. Οι πωλητές πουλούν φύλλα φοίνικα για να σκορπιστούν στο μονοπάτι των ερασιτεχνών ηθοποιών που απεικονίζουν την είσοδο του Ιησού στην Ιερουσαλήμ. Καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, διαφορετικά θρησκευτικά τάγματα πραγματοποιούν τις δικές τους εκδηλώσεις και τελετές, μερικές φορές τη νύχτα σε απόλυτη σιωπή. Αυτά είναι εύκολο να τα χάσετε εκτός και αν γνωρίζετε μια συγκεκριμένη παραγγελία. Η θεμελιώδης εστίαση του Semana Santa, ωστόσο, είναι η Μεγάλη Παρασκευή. Οι προετοιμασίες και οι πομπές για αυτήν την Dia de la Crufixion κάνουν την Κυριακή του Πάσχα μάλλον αντικλιματική.

Οι άνθρωποι μαζεύονται με την οικογένεια και τους φίλους και ετοιμάζονται παραδοσιακά φαγητά. Αυτά περιλαμβάνουν σούπες που παρασκευάζονται από αποξηραμένα παστά ψάρια και το Sopa de Capirotadas, μια σούπα με ντάμπλινγκς τυριού που παρασκευάζεται ειδικά για τη Σαρακοστή. Το Rosquillas En Miel και οι σωροί από τεράστιες αχνιστές Nacatamales ολοκληρώνουν τις γευστικές απολαύσεις. Είναι μια γιορτινή περίοδος για οικογένειες. Αργότερα μέσα στην ημέρα, συνηθίζεται να πάτε να δείτε την Πομπή.

Σούπα Capirotada

1/2

Το χαλί

Κάθε χρόνο στην Tegucigalpa την Πέμπτη πριν από τη Μεγάλη Παρασκευή, εκατοντάδες εθελοντές, οι περισσότεροι μαθητές σε τοπικά λύκεια ή στο Πανεπιστήμιο, συγκεντρώνονται στην Avenida Cervantes για να κάνουν ένα θαύμα. Σκοπεύουν να αλλάξουν το αδύνατο πεζοδρόμιο του δρόμου σε ένα υπέροχο και ζωντανό έργο τέχνης.

Μήνες πριν, σε καθεμία από αυτές τις ομάδες πολιτών ή σχολεία έχει ανατεθεί ένα πάνελ, περίπου το ένα δέκατο του πεζοδρομίου στο οποίο θα τοποθετήσουν το μοναδικό τους σχέδιο για αυτήν την ιερή περίσταση. Γίνονται στένσιλ και παραδίδονται σακούλες με χρωματιστό πριονίδι την Πέμπτη. Τότε αρχίζει η πραγματική δουλειά, που μερικές φορές διαρκεί μέχρι νωρίς το πρωί της Παρασκευής. Η παρακολούθηση της κατασκευής της Alfombra είναι σχεδόν τόσο δημοφιλής όσο και η ίδια η πομπή. Η αστυνομία παραμένει μαζί με τους καλλιτέχνες όλη τη νύχτα για να εξασφαλίσει την ασφάλειά τους.

Στένσιλ και σακούλες με χρωματιστό πριονίδι.

1/2

Έργο των Εθελοντών

Οι επίτροποι σημειώνουν καθένα από τα διακόσια πάνελ με κιμωλία και έναν αριθμό, και κάθε ομάδα ξεκινά βάζοντας ένα βασικό χρώμα στη συγκεκριμένη περιοχή της. Οι εθελοντές απλώνουν το χρωματιστό πριονίδι με μυστρί και το συσκευάζουν στερεό και λείο από το βάρος των ανθρώπων που περπατούν πάνω σε φύλλα από χαρτόνι. Ακολουθεί το έργο στένσιλ. Κάθε στένσιλ γίνεται με τη σωστή σειρά και χρώμα, συντονιζόμενο από κάποιον υπεύθυνο αυτής της ομάδας. Αυτό το στένσιλ συνεχίζεται για το μεγαλύτερο μέρος της νύχτας, ανάλογα με την πολυπλοκότητα του σχεδίου. Όταν ο ήλιος ανατέλλει τη Μεγάλη Παρασκευή, βρίσκει έναν δρόμο μεταμορφωμένο σε υπέροχα σχέδια που ξεχειλίζει από πολύχρωμη λάμψη.

Απλώνοντας το βασικό χρώμα.

1/4

Η πομπή

Καθ' όλη τη διάρκεια της Παρασκευής, η Alfombra βρίσκεται ανέγγιχτη για να θαυμάσουν όλοι. Η αστυνομία είναι παντού για να αποτρέψει κάθε βανδαλισμό, αλλά είναι περιττός. Ο κόσμος τρέφει αξιοσημείωτο σεβασμό για αυτό το έργο τέχνης και για την ιερή ιδέα που αντιπροσωπεύει.

Μέχρι αργά το απόγευμα, χιλιάδες άνθρωποι παρατάσσονται στον δρόμο για 20 τετράγωνα περιμένοντας την έναρξη της πομπής. Οι πωλητές πουλούν σνακ, φαγητό και ποτά από τους παράδρομους και επικρατεί ένας γενικός αέρας γιορτής.

Συγκέντρωση πλήθους

Κάποια στιγμή γύρω στο ηλιοβασίλεμα, ακούγεται το αργό, μεθοδικό χτύπημα ενός τυμπάνου μπάσου, που ανακοινώνει ότι η πομπή βρίσκεται σε εξέλιξη. Στο βάθος, βλέπουμε το ιερατικό τάγμα που επιλέχθηκε για να ηγηθεί της παρέλασης με πανό και φέροντας μια ομοίωση του Ιησού στο σταυρό. Στη συνέχεια έρχεται το San Pedro, το San Andres, η Santa Maria Magdalena, η Santa Ana και άλλα, και πολλές εικόνες αγγέλων. Κάπου κοντά στο τέλος της πομπής έρχεται η Santa Maria, η Madre de Jesucristo και η ίδια η La Dolorosa. Είναι γι' αυτήν που όλοι περίμεναν, και είναι εντυπωσιακό πόσο σιωπηλό και ευλαβικό μπορεί να είναι ένα πλήθος χιλιάδων.

Στα pueblos δεν υπάρχουν Alfombras, αλλά η πομπή είναι ίδια με παρόμοιες φιγούρες και με την ίδια σειρά. Αυτές οι μικρότερες τελετές διευθύνονται από τον τοπικό Padre που σταματά και λέει τις κατάλληλες γραφές και στους 14 Σταθμούς του Σταυρού. Στην Ojojona, οι Σταθμοί σημειώνονται σε ξύλινες πλάκες σε ιστορικά κτίρια, που δείχνουν την πλήρη πορεία της πομπής για τη Semana Santa.

Άγιος Πέτρος

1/4

Κυριακή του Πάσχα

Την Κυριακή του Πάσχα, πολλοί από τους ευσεβείς παρευρίσκονται στη λειτουργία. Υπάρχει ένας αέρας ευλάβειας και διαλογισμού, και ο κόσμος μαζεύεται στην πλατεία μπροστά από την τοπική εκκλησία για να επισκεφθεί μετά τις λειτουργίες. Αυτή είναι μια μέρα για οικογένειες, ακόμα και τη νύχτα. Ο Καθεδρικός Ναός του Αγίου Μιχαήλ Αρχαγγέλου είναι διαθέσιμος στο κοινό, καθολικός ή μη, για όλους όσους επιθυμούν να συμμετάσχουν.

Κυνηγώντας περιστέρια μετά τη λειτουργία την Κυριακή του Πάσχα.

1/2

Η θυσία

Το Πάσχα σημαίνει πολλά για διαφορετικούς ανθρώπους. Είναι τόσο μια δικαιολογία για να κάνετε μπάρμπεκιου και να χαλαρώσετε με φίλους, όσο και μια βαθιά θρησκευτική εμπειρία. Ευτυχώς, κάποιοι διατηρούν ζωντανές τις παραδόσεις. Οι νεότερες γενιές μαθαίνουν την ευλάβεια και την πνευματικότητα για την οποία προοριζόταν αυτή η γιορτή της Σταύρωσης και της Ανάστασης. Είθε να κρατήσουμε πάντα μέσα στην καρδιά μας τη θυσία της La Dolorosa.