Πώς να σχεδιάσετε και να φτιάξετε ένα υγιές μενού για την Ημέρα των Ευχαριστιών
Διακοπές
Η αποτελεσματική διαχειριστή (γνωστή και ως Michelle) απολαμβάνει την υγιεινή μαγειρική και έχει απομνημονεύσει όλες τις συνταγές της για σαλάτες και μαγειρευτά.
Ένα απλό και υγιεινό γεύμα για την Ημέρα των Ευχαριστιών που είναι πραγματικά εύκολο να παρασκευαστεί.
Αποτελεσματικός Διαχειριστής
The Rush of the Holidays
Στις μέρες μας, οι σύγχρονες οικογένειες μπορούν να δημιουργήσουν τις δικές τους παραδόσεις, αν θέλουν. Μπορεί να υπάρχουν διακοπές όταν θέλετε απλώς κάτι απλό για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Υπάρχουν εκείνοι οι άνθρωποι που μπορεί να μην έχουν όλους τους γονείς, τα αδέρφια, τα παιδιά, τα εγγόνια, τις θείες, τους θείους και τον ξάδερφο Φρεντς στο τραπέζι της Ημέρας των Ευχαριστιών. Ίσως είστε μόνο οι δυο σας, ή ίσως 3-4 από εσάς, και θέλετε να το κρατήσετε απλό.
Ακολουθεί ένα απλό, νόστιμο και υγιεινό γεύμα για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Δεν υπάρχει και πολύ καθάρισμα. Κάποιες άλλες επιλογές είναι το κρεμώδες καλαμπόκι, το καλαμπόκι, η κατσαρόλα γλυκοπατάτας, η κατσαρόλα με πράσινα φασόλια, παίρνετε το μήνυμα—3 ή 4 απλές πλευρές με τη γαλοπούλα και τα ψωμάκια.
Ετοιμάστε ωμά μπούτια γαλοπούλας με μπαχαρικά και βάλτε τα στο κατσαρολάκι για περίπου 8-9 ώρες.
Αποτελεσματικός Διαχειριστής
Υλικά (Τα περισσεύματα λαμβάνονται υπόψη στις μερίδες)
- 4–6 Μπαστούνια γαλοπούλας (ή στήθος αν προτιμάτε).
- 24 oz μικρές νέες κόκκινες πατάτες, με αποξηραμένο μαϊντανό
- Σπαράγγια και λαχανάκια Βρυξελλών στο πλάι ( συνταγή )
- Γαλλικά ρολά με χτυπημένο βούτυρο
- Κολοκυθόπιτα με σαντιγί (ή γλυκό της επιλογής)
Προσθέστε μερικά μπαχαρικά στα μπούτια της γαλοπούλας πριν τα τοποθετήσετε στο κατσαρολάκι.
Αποτελεσματικός Διαχειριστής
Παρασκευή
- Πασπαλίστε τη ωμή γαλοπούλα με τα μπαχαρικά και προσθέστε την στο κατσαρολάκι. Σκεπάζουμε και ψήνουμε για 8-9 ώρες σε χαμηλή φωτιά.
- Κόψτε όλα τα ωμά λαχανικά σας. Κάντε κλικ στον σύνδεσμο για τη συνταγή για σπαράγγια και λαχανάκια Βρυξελλών. Ξεκινήστε την προετοιμασία και το μαγείρεμα των λαχανικών 45 λεπτά πριν γίνει η γαλοπούλα.
- Όταν ετοιμάζετε τις μικρές κόκκινες πατάτες: πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τη κάθε μία στη μέση. Βράζουμε σε νερό μέχρι να γίνει al dente. Τα στραγγίζουμε και μετά τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το βούτυρο, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
- Μόλις γίνουν η γαλοπούλα και τα λαχανικά, ζεσταίνουμε τα ρολά και σερβίρουμε όλα μαζί. Βλέπετε πόσο εύκολο;
Υλικά για ένα απλό και υγιεινό μενού για την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Αποτελεσματικός Διαχειριστής
Κόψτε αρκετές από τις μικρές κόκκινες πατάτες για την ομάδα σας.
Αποτελεσματικός Διαχειριστής
Τα οφέλη της κατανάλωσης σπαραγγιών
Τα σπαράγγια είναι καλή πηγή βιταμίνης Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), φολικού οξέος, φυτικών ινών, καλίου και είναι μέλος της οικογένειας των κρίνων. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο και την εποχή από Μάρτιο έως Ιούνιο. Αναζητήστε ίσια λαμπερά πράσινα κοτσάνια με σταθερές άκρες. Αγοράστε φρέσκα τοπικά και φάτε την ημέρα που θα τα αγοράσετε. Το κάλιο είναι ένα ιχνοστοιχείο και είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της καλής ισορροπίας του νερού στο σώμα.
Ως σπιτική θεραπεία, τα σπαράγγια έχουν χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσουν στην ανακούφιση διαφόρων προβλημάτων των νεφρών και της ουροδόχου κύστης, των ρευματισμών και της ουρικής αρθρίτιδας. Οι Κινέζοι έχουν χρησιμοποιήσει αυτό το λαχανικό ως φάρμακο για τη θεραπεία της χρόνιας βρογχίτιδας, της συμφόρησης των πνευμόνων και της φυματίωσης. Το χρησιμοποιούσαν επίσης για να βελτιώσουν τη θηλυκότητα σε «επιθετικές» γυναίκες, για να απαλύνουν τις εμμηνορροϊκές δυσκολίες και για να βοηθήσουν να καθαρίσει το σώμα από τις υπερβολικές γλυκές, εκλεπτυσμένες, μεθυστικές τροφές.
Τα μπούτια της γαλοπούλας έχουν πλέον τελειώσει το μαγείρεμα στο ταψί και είναι έτοιμα για κατανάλωση!
Αποτελεσματικός Διαχειριστής
Γαλλικά ρολά και χτυπημένο βούτυρο ολοκληρώνουν αυτό το γεύμα. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ακριβώς πριν το σερβίρουμε.
Αποτελεσματικός Διαχειριστής
Συμβουλές και ιδέες για καλή μαγειρική την ημέρα των Ευχαριστιών
Ακολουθεί ένα βίντεο που δείχνει νόστιμα υγιεινά παραδοσιακά γεύματα για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Υπάρχουν πολλά συνοδευτικά για τους χορτοφάγους που μπορεί να εμφανιστούν. Καλύπτει επίσης τα πιο βασικά εργαλεία που πραγματικά πρέπει να έχετε για να κάνετε το μαγείρεμα μιας γαλοπούλας πολύ πιο εύκολο. Υπάρχουν πολλές χρήσιμες συμβουλές μαγειρικής για ένα νόστιμο γεύμα της Ημέρας των Ευχαριστιών.
Τα οφέλη της κατανάλωσης πουλερικών
Μια μέση μερίδα 5 ουγκιών κοτόπουλου παρέχει 35 mg πρωτεΐνης, που είναι περισσότερο από το ήμισυ της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα. Το ψητό κοτόπουλο που τρώγεται με πέτσα έχει 9 γραμμάρια περισσότερο λίπος ανά 4 ουγγιές από το ψητό κοτόπουλο χωρίς πέτσα. Μερικοί Κινέζοι θεραπευτές πιστεύουν ότι το κοτόπουλο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της διάρροιας, της κατακράτησης νερού και της κακής όρεξης που σχετίζεται με τις ανισορροπίες του σπλήνα και του παγκρέατος. Σήμερα, οι θεραπευτές μπορεί να συμβουλεύουν να μην τρώνε κοτόπουλα που έχουν ταϊστεί με αντιβιοτικά για να αποτρέψουν την εξάπλωση λοιμώξεων μεταξύ των πτηνών που κρατούνται μαζί.
Όσοι κάνουν δίαιτα μπορεί να βρουν το λευκό κρέας γαλοπούλας καλή πηγή πρωτεΐνης λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το άπαχο κοτόπουλο και η πάπια που μαγειρεύονται με μέθοδο χαμηλών λιπαρών και σερβίρονται χωρίς το λίπος και το δέρμα είναι επίσης καλές εναλλακτικές. Αυτές οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες μπορεί επίσης να επηρεάσουν τα κέντρα της όρεξης στον εγκέφαλο, βοηθώντας στη δημιουργία ενός αισθήματος πληρότητας.
Τα πουλερικά και τα κυνηγετικά πτηνά είναι ιδανικές τροφές για όσους προσπαθούν να εντοπίσουν αλλεργίες, καθώς είναι γνωστά ότι σπάνια προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Είναι ιδανικές τροφές για όλα τα στάδια της ζωής γιατί παρέχουν εννέα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζονται για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών και είναι εύπεπτα.
Οι έτοιμες φέτες γαλοπούλας ή κοτόπουλου είναι χρήσιμες πηγές ενέργειας για γρήγορα σνακ, εάν η συγκέντρωση πέφτει σε ορισμένες ώρες της ημέρας. Αυτό συμβαίνει επειδή όλα τα πουλερικά και τα πτηνά πουλιά περιέχουν καλές ποσότητες αμινοξέος τυροσίνης, το οποίο χρησιμοποιεί ο εγκέφαλος για να παράγει νορεπινεφρίνη και ντοπαμίνη. Αυτές οι δύο ουσίες ενεργοποιούν τα εγκεφαλικά κύτταρα που ενισχύουν τη συγκέντρωση και την πνευματική εγρήγορση.
Αυτό το περιεχόμενο είναι ακριβές και πιστό εξ όσων γνωρίζει ο συγγραφέας και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επίσημες και εξατομικευμένες συμβουλές από ειδικευμένο επαγγελματία.