Χριστούγεννα στη Γαλλία: Παραδόσεις & Έθιμα

Διακοπές

Η Melanie ενδιαφέρεται για τους πολιτισμούς, τις γλώσσες και τα ταξίδια από τη νεολαία της. Διατηρεί επίσης ένα κανάλι στο YouTube: The Curious Coder.

Το Παρίσι τη νύχτα είναι πολύ όμορφο.

Τα Χριστούγεννα είναι μια από τις πιο ευρέως εορταστικές γιορτές στον κόσμο. Στη Γαλλία, γιορτάζεται με όλη τη χάρη και τον ενθουσιασμό που αρμόζει στους Γάλλους. Καμία άλλη χώρα στην Ευρώπη δεν γιορτάζει τα Χριστούγεννα με τέτοιο τρόπο. Ακόμη και η αμερικανική γιορτή επισκιάζεται από τις εορταστικές εκδηλώσεις που εμπνέει η γαλλική κουλτούρα στους εορτασμούς της.

Τουρίστες από όλο τον κόσμο ταξιδεύουν στη Γαλλία ομαδικά για να ζήσουν τα υπέροχα νέα της σεζόν. Τα φαγητά ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό, από όμορφες, χειροποίητες καραμέλες μέχρι την παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη χήνα. Τα φώτα που κρέμονται σε όλη τη χώρα είναι ένα θαύμα και υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί εορτασμοί καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά για να δούμε πώς και γιατί οι διακοπές γιορτάζονται τόσο διαφορετικά στη Γαλλία.

Υπάρχει ένας λόγος που το Παρίσι είναι γνωστό ως «η πόλη των φώτων».

Kevin Klöcker, CC-BY-ND, μέσω Flickr

Γαλλικά χριστουγεννιάτικα έθιμα

Υπάρχουν αρκετές γαλλικές χριστουγεννιάτικες παραδόσεις πασπαλισμένες σε αυτό το άρθρο, αλλά ήθελα να σημειώσω τα εξής ιδιαίτερα, καθώς είναι τόσο υπέροχα!

Παπούτσια για δώρα: Τα παιδιά της Γαλλίας θα αφήσουν τα παπούτσια τους δίπλα στο τζάκι ή στην πόρτα για να γεμίσει ο Père Noel με δώρα.

Κάψιμο ενός κορμού (για καλή τύχη): Στη νότια Γαλλία, οι οικογένειες συχνά καίνε ένα κούτσουρο από την παραμονή των Χριστουγέννων μέχρι την Πρωτοχρονιά. Παραδοσιακά, ένα μέρος του καμένου κορμού χρησιμοποιήθηκε τον επόμενο χρόνο ως σφήνα για το άροτρο της οικογένειας για να φέρει καλή τύχη.

Φωτισμένα δέντρα πλαισιώνουν τους δρόμους.

Kevin Klöcker, CC-BY-ND, μέσω Flickr

Ημερομηνίες Χριστουγεννιάτικων Εορτασμών

Όχι μόνο οι παραδόσεις των Χριστουγέννων στη Γαλλία διαφέρουν από άλλες χώρες, αλλά γιορτάζουν επίσης διαφορετικά σε κάθε συγκεκριμένη περιοχή της ίδιας της χώρας.

Ορισμένες περιοχές γιορτάζουν ακόμη και άλλα φεστιβάλ που σχετίζονται με τα Χριστούγεννα καθ' όλη τη διάρκεια του μήνα Δεκεμβρίου, όχι μόνο στις 25. Ένα παράδειγμα αυτού προέρχεται από τις ανατολικές και βόρειες περιοχές, όπου η γιορτή του Αγίου Νικολάου ξεκινά στις 6 Δεκεμβρίου και σηματοδοτεί την έναρξη της περιόδου των Χριστουγέννων. Αυτή η γιορτή επικεντρώνεται γενικά στην περιήγηση στον Άγιο Νικόλαο, που μερικές φορές αντικαθίσταται από έναν παραδοσιακό Άγιο Βασίλη, ο οποίος πηγαίνει από σπίτι σε σπίτι μοιράζοντας λιχουδιές και ψωμί σε σοφά και ευγενικά παιδιά.

Υπάρχει μια άλλη φιγούρα, αυτή του Μπογκέιμαν, που συνοδεύει τον Άγιο Νικόλαο και λέγεται ότι μοιράζει μπαστούνια σε παιδιά που δεν είναι συνετά και γενικά έχουν κακή συμπεριφορά.

Η περιοχή της Λυών, στο ανατολικό κεντρικό τμήμα της χώρας, κατέχει α Φεστιβάλ Φώτων (γιορτή των φώτων) από τις 6 Δεκεμβρίου έως τις 9 Δεκεμβρίου κάθε έτους. Η παράδοση υπαγορεύει κάθε σπίτι στην περιοχή να τοποθετεί κεριά έξω από τα παράθυρα για να δείξει την ευγνωμοσύνη του για την Παναγία. Εκτός από το ότι οι κάτοικοι της πόλης βάζουν φώτα στα παράθυρα, η Βασιλική του Fourvière φωτίζεται σε πολλά διαφορετικά χρώματα και η Place des Terreaux φιλοξενεί μια διαφορετική παράσταση φωτός κάθε χρόνο.

Τα χριστουγεννιάτικα δέντρα στο Παρίσι είναι ένα συνηθισμένο θέαμα κατά τη διάρκεια των εορτών.

Alex Proimos, CC-BY, μέσω Flickr

Χριστουγεννιάτικα στολίδια

Ενώ τα χριστουγεννιάτικα δέντρα είναι περισσότερο μια γερμανική παράδοση (Oh, Tannenbaum), πολλές γαλλικές οικογένειες εξακολουθούν να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα με ένα δέντρο. Φυσικά, όσοι ζουν στα γαλλογερμανικά σύνορα έχουν περισσότερες πιθανότητες να έχουν χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Παραδοσιακά, αν υπάρχει χριστουγεννιάτικο δέντρο, στολίζεται με καραμέλες, ξηρούς καρπούς και μικρά παιχνίδια από τον Père Noel (Άγιος Βασίλης) όταν το επισκέπτεται την παραμονή των Χριστουγέννων. Ωστόσο, θα δείτε επίσης δέντρα στολισμένα με στολίδια και φωτάκια γύρω από πόλεις και πόλεις.

Στην πρωτεύουσα του Παρισιού, πολλές βιτρίνες θα διαγωνιστούν σε λαμπρές χριστουγεννιάτικες βιτρίνες, προσπαθώντας η καθεμία να ξεπεράσει την επόμενη με τη χλιδή και τη χαρά της.

Ο βρεφονηπιακός σταθμός (ή σκηνή της φάτνης) είναι ένα κοινό θέαμα στη Γαλλία κατά την περίοδο των διακοπών.

ζοφερή!, CC-BY, μέσω Flickr

Το πιο συνηθισμένο χριστουγεννιάτικο στολισμό στη Γαλλία είναι μακράν ο βρεφονηπιακός σταθμός (φάτνη). Υπάρχουν πολλές όμορφες χειροποίητες φιγούρες santons (μικρών αγίων) που φιλοτεχνούνται και πωλούνται κάθε χρόνο στη Μασσαλία και την Aix, όπου διοργανώνονται ετησίως μεγάλα χριστουγεννιάτικα φεστιβάλ. Αυτές οι μικρές φιγούρες εμφανίστηκαν για πρώτη φορά κατά τη Γαλλική Επανάσταση, όταν οι μεγάλες σκηνές της φάτνης ήταν απαγορευμένες. Η τέχνη της κατασκευής τους έχει περάσει από γενιά σε γενιά και είναι πλέον μια κοινή οικογενειακή δραστηριότητα στις νότιες περιοχές της Γαλλίας.

Ενώ ορισμένα γαλλικά σπίτια έχουν χριστουγεννιάτικα δέντρα, το κύριο σημείο εστίασης της χριστουγεννιάτικης διακόσμησης στη Γαλλία ήταν πάντα ο βρεφονηπιακός σταθμός ή η σκηνή της φάτνης. Ακόμη και τώρα, σε πολλές πλατείες του καθεδρικού ναού, η ιστορία της γέννησης του Χριστού θα αναπαραχθεί τόσο σε στατικές όσο και σε ζωντανές σκηνές της φάτνης. Οι ζωντανές σκηνές περιλαμβάνουν μαριονέτες ή πραγματικούς ηθοποιούς που απεικονίζουν τους χαρακτήρες για να πουν την απίστευτη ιστορία της γέννησης των Χριστουγέννων. Εάν βρίσκεστε στη Γαλλία κατά τη διάρκεια των διακοπών των Χριστουγέννων, φροντίστε να έχετε τα μάτια σας ανοιχτά για τους υπέροχα μοναδικούς βρεφονηπιακούς σταθμούς που εκτίθενται!

Τι υπέροχη σκηνή να δεις.

Fox Wu, CC-BY, μέσω Flickr

Χριστούγεννα & Φαγητό στη Γαλλία

Η γαλλική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή και αυτό δεν αλλάζει όταν πρόκειται για χριστουγεννιάτικα γεύματα. Οι Γάλλοι λατρεύουν το φαγητό τους! Η χώρα είναι γνωστή για τις πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις της που μπορούν να βρεθούν σε πολλά από τα φαγητά που παρασκευάζονται την περίοδο των Χριστουγέννων.

Αν και το φαγητό στη Γαλλία είναι τόσο παρακμιακό σε όλη τη χώρα, τα μενού του δείπνου των Χριστουγέννων ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή. Στην πραγματικότητα, όλη η γαλλική κουζίνα είναι άκρως τοπική, επομένως είναι λογικό να ισχύει το ίδιο όταν πρόκειται για το τι είναι στο τραπέζι τα Χριστούγεννα. Για παράδειγμα, στην περιοχή της Αλσατίας, πολλές οικογένειες θα γλεντήσουν τη χήνα για το κυρίως τραπέζι τους. Ένα παριζιάνικο γεύμα μπορεί να αποτελείται από φουά γκρα μαζί με στρείδια. Στη Βουργουνδία, πολλές οικογένειες έχουν γαλοπούλα με κάστανα. Αν τύχει να βρεθείτε στη Γαλλία για ένα χριστουγεννιάτικο δείπνο, είναι σίγουρο ότι θα βρείτε ένα υπέροχο γεύμα, ανεξάρτητα από την περιοχή στην οποία ταξιδεύετε.

Το κέικ yule log είναι μια βαθιά ριζωμένη (λογοπαίγνιο) παράδοση στη Γαλλία.

bittle, CC-BY-ND, μέσω Flickr

Τα επιδόρπια και οι λιχουδιές είναι ασυναγώνιστες, ειδικά την περίοδο των γιορτών. Οι Γάλλοι είναι γνωστοί για τις όμορφες βιτρίνες τους στα καταστήματα, που παρουσιάζουν νόστιμες χριστουγεννιάτικες λιχουδιές. Γλασαρισμένα φρούτα, μπισκότα και κέικ είναι ευρέως διαθέσιμα καθώς και νόστιμο ψωμί. Το προσωπικό μου αγαπημένο γαλλικό χριστουγεννιάτικο είναι οι αλατισμένες καραμέλες βουτύρου.

Το αποκορύφωμα κάθε χριστουγεννιάτικου δείπνου δεν είναι το κυρίως πιάτο, αλλά η κατανάλωση των δεκατριών γλυκών μετά. Αυτές οι δεκατρείς λιχουδιές λέγεται ότι αντιπροσωπεύουν τον Ιησού και τους δώδεκα αποστόλους του στον Μυστικό Δείπνο. Η παράδοση υπαγορεύει ότι θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον δεκατρείς διαφορετικές διαθέσιμες λιχουδιές, να σερβίρονται όλες ταυτόχρονα και ότι κάθε επισκέπτης πρέπει να δοκιμάσει κάθε λιχουδιά. Αυτή είναι μια παράδοση που θα μπορούσα εύκολα να την αφήσω πίσω!

Πώς να πείτε «Χριστούγεννα» (και άλλες φράσεις διακοπών) στα γαλλικά

Στα γαλλικά, τα «Χριστούγεννα» είναι Noël. Παρακάτω είναι ένα διάγραμμα με άλλες εύχρηστες φράσεις που σχετίζονται με την εποχή των γιορτών!

Στα Αγγλικά	Στα γαλλικά
καλά Χριστούγεννα	καλά Χριστούγεννα
Πατέρας Χριστούγεννα (Άγιος Βασίλης)	Άγιος Βασίλης
χριστουγεννιάτικο δέντρο	Χριστουγεννιάτικο δέντρο
Καλές διακοπές!	Καλές διακοπές!
Τις καλύτερες ευχές μου!	Τις καλύτερες ευχές μου
Ευτυχισμένο το νέο έτος!	Καλή χρονιά
Χριστουγεννιάτικο δείπνο	την παραμονή των Χριστουγέννων
στεφάνι	Ενα στέμμα
ζαχαροκάλαμο	Μια κριθαρένια ζάχαρη
δώρο	ένα δώρο
αστέρι	μια ζάχαρη κριθαριού
χιονάνθρωπος	ένας χιονάνθρωπος
μελόψωμο	ένας μελόψωμο
Αγγελος	ένας άγγελος

Yule Traditions

Παραδοσιακά, κατά τη διάρκεια του Yule, οι οικογένειες έκαιγαν ένα κούτσουρο από την παραμονή των Χριστουγέννων μέχρι την Πρωτοχρονιά. Ένα μέρος αυτού του καμένου κορμού χρησιμοποιήθηκε τον επόμενο χρόνο ως σφήνα για το άροτρο. Αυτό έπρεπε να φέρει καλή τύχη στην οικογένεια και τη φάρμα.

Οι παλιές παραδόσεις του Yule εξαφανίζονται, αλλά η Γαλλία εξακολουθεί να αποτίει φόρο τιμής σε αυτό το αρχαίο φεστιβάλ κάθε χρόνο. Τα νότια μέρη της χώρας εξακολουθούν να καίνε το κούτσουρο κάθε χρόνο, αλλά σε άλλες περιοχές, το κούτσουρο Yule αντιπροσωπεύεται διαφορετικά.

Χριστουγεννιάτικο δέντρο και τρούλος στο Galeries Lafayette στο Παρίσι

Casper Moller, CC-BY, μέσω Flickr