Τρεις γλυκές και ημι-υγιεινές αποκριάτικες λιχουδιές
Διακοπές
Η Kyla Cathey είναι ανεξάρτητος συγγραφέας, συντάκτης και blogger με έδρα το Central Valley της Καλιφόρνια.
Χρειάζεστε λίγη έμπνευση για αποκριάτικες λιχουδιές; Μην ψάχνετε άλλο!
Εικόνα που δημιουργήθηκε με Canva
Επιδόρπια αποκριών
Τα φύλλα παίρνουν χρώμα και πέφτουν, και ο αέρας γίνεται τραγανός. Το φθινόπωρο είναι εδώ και σύντομα θα είναι το Halloween με μικρά φαντάσματα, καλικάντζαρους, πριγκίπισσες και υπερήρωες να τρέχουν από σπίτι σε σπίτι συλλέγοντας γιορτινές λιχουδιές.
Μπορεί να είναι δύσκολο να πείσετε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά σνακ όταν οι πλάκες σοκολάτας σε διασκεδαστικό μέγεθος και τα γλυκά καλαμποκιού παραπέμπουν. Ωστόσο, είναι εύκολο να προσθέσετε μια πλευρά υγείας στα γλυκά του Halloween, έτσι ώστε να παίρνουν μερικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά μαζί με όλο αυτό το πρόχειρο φαγητό.
Ακολουθούν μερικές γλυκές, γευστικές λιχουδιές που θα ικανοποιήσουν την επιθυμία του παιδιού σας για ζάχαρη, ενώ θα προσθέσουν κάποια απαραίτητη διατροφή στο μείγμα. Θυμηθείτε, το μέτρο είναι το κλειδί για την εξισορρόπηση των γλυκών λιχουδιών και της υγείας των παιδιών.
Τα μήλα καραμέλας μπορούν να γίνουν με μαύρη σοκολάτα αντί για καραμέλα για μια πιο υγιεινή αλλά ακόμα γλυκιά επιλογή.
Kerstin Herrmann / Pixabay.com
1. Μήλα μαύρης σοκολάτας
Αυτή η πεμπτουσία απόκριες φτιάχνεται συνήθως με ζαχαρούχο καραμέλα, αλλά αλλάξτε τη με λίγη μαύρη σοκολάτα με μια απόλαυση που περιέχει λίγα περισσότερα αντιοξειδωτικά, λίγο λιγότερη ζάχαρη και πολύ λιγότερο χάος (τουλάχιστον κατά τη διάρκεια του φαγητού, αν όχι κατασκευή).
Το μήλο, φυσικά, είναι ο θρεπτικός πυρήνας αυτού του γλυκού. Τα μήλα είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη C. Χρησιμοποιήστε θρεπτικά συστατικά όπως κράνμπερι και ξηρούς καρπούς για ποικιλία.
Αφήστε τα παιδιά να σας βοηθήσουν για ένα γεμάτο διασκεδαστικό απόγευμα στην κουζίνα—μήπως με λίγο ζεστό μηλίτη μήλου για να το πιείτε όσο σκληρά δουλεύετε;
Το Ants on a Log χρησιμοποιεί παραδοσιακά σταφίδες, αλλά αλλάζει σε M&M για τα ακόμα υγιή αλλά περισσότερα Halloween-y Bugs on a Log.
cdantonium / Wikimedia Commons
2. Σφάλματα σε ένα αρχείο καταγραφής
Εάν τα παιδιά σας πήραν αυτές τις ατομικές τσάντες M&M, είναι η τέλεια ευκαιρία να δημιουργήσουν μια γευστική παραλλαγή του συνδυασμού φυστικοβούτυρου-σέλινου. Διακοπές όπως το Halloween είναι η τέλεια δικαιολογία για να ανταλλάξετε τις σταφίδες με καραμέλες σοκολάτας. Σίγουρα, δεν είναι τόσο υγιεινό όσο το πρωτότυπο, αλλά το βούτυρο ξηρών καρπών και το σέλινο προσθέτουν λίγη θρεπτική αξία, τουλάχιστον!
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και ως διδακτική στιγμή: Αποφασίστε ποιο σφάλμα ταιριάζει με κάθε χρώμα του M&M. Οι κόκκινες είναι πασχαλίτσες; Ίσως μια σειρά από πράσινα M&M μπορεί να είναι κάμπια. Ποιες μένουν κοντά σας;
Αν προτιμάτε να μείνετε με το αυθεντικό, η μαύρη γλυκόριζα μπορεί να προσθέσει πόδια αράχνης για να κάνει αυτά τα μυρμήγκια σταφίδας λίγο πιο τρομακτικά. Το σέλινο φέρνει λίγη βιταμίνη Α και βιταμίνη Κ, το φυστικοβούτυρο προσφέρει μερικά υγιή λίπη, μαγνήσιο και βιταμίνη Β-6 και οι σταφίδες έχουν σίδηρο και κάλιο.
Οι μπάλες ποπ κορν είναι διασκεδαστικές και η προσθήκη ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων μπορεί να προσθέσει κάποια αξία για την υγεία.
3. Μπάλες ποπ κορν
Μπορείτε να κάνετε πολλές αποκριάτικες καραμέλες λίγο λιγότερο βλαβερές για εσάς προσθέτοντας μερικά ποπ κορν και άλλα υγιεινά συστατικά, όπως αποξηραμένα φρούτα. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια παραδοσιακή λιχουδιά που εξακολουθεί να ικανοποιεί το γλυκό δόντι, αλλά έχει και κάποια θρεπτικά οφέλη. Προσπαθήστε αυτή τη συνταγή που χρησιμοποιεί μαύρη σοκολάτα, κουλούρια και αποξηραμένα κεράσια από το Eating Well, ή ανακατέψτε το με τα δικά σας αγαπημένα συστατικά.
Και φυσικά, όταν βγάζετε τα φανάρια σας, μην ξεχάσετε να αφήσετε τους σπόρους στην άκρη για σπιτικά καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας . Δεν είναι τόσο γλυκά όσο τα άλλα σνακ αυτής της λίστας, αλλά είναι νόστιμα—και γεμάτα θρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, χαλκός και ψευδάργυρος!