Ιστορία, χειροτεχνίες και συνταγές του Φεστιβάλ Dragon Boat
Διακοπές
Η VirginiaLynne είναι παιδαγωγός με δύο υιοθετημένες Κινέζες κόρες Έχει σπουδάσει Mandarin και πώς να διδάσκει στα παιδιά για την Κίνα.
Κινεζική Αγορά
Διδασκαλία στα παιδιά για τον Duan Wu Jie
Θέλετε να μάθετε τι είναι το Κινέζικο Φεστιβάλ Βάρκας Δράκου; Ίσως διδάσκετε κάποια παιδιά για αυτές τις σημαντικές κινεζικές διακοπές. Έχω δύο παιδιά που υιοθετήθηκαν από την Κίνα και συχνά χρειάζεται να διδάξω για τα Κινεζικά Φεστιβάλ και να προετοιμάσω δραστηριότητες για να βοηθήσω τα παιδιά να μάθουν για την κινεζική κουλτούρα. Δείτε παρακάτω για:
- Ιστορία του Φεστιβάλ Βάρκας Δράκου
- Τρόφιμα και Συνταγή για το Φεστιβάλ Dragon Boat
- Φεστιβάλ χειροτεχνίας για Dragon Boat
- Βίντεο για να εξηγήσετε το Dragon Boat Festival Legends
History of Dragon Boat Festival
Το Dragon Boat Festival (Duan Wu Jie στα Μανδαρινικά) είναι διασκεδαστικό να το παρακολουθείς και παρέχει την ευκαιρία να μιλήσεις για κινεζικούς θρύλους. Το Dragon Boat Festival λέγεται ότι είναι το παλαιότερο κινέζικο φεστιβάλ. Στους αγώνες, τα σκάφη τρέχουν σε τυμπανοκρουσίες και ελπίζουν να περάσουν πρώτα τη γραμμή του τερματισμού.
Dragon Boat Festival Origin
Το έθιμο των αγώνων απαθανατίζει την ιστορία του πατριώτη ποιητή Qu Yuan (προφέρεται Chu Yuan), του οποίου ο αγώνας ενάντια στη διεφθαρμένη κυβέρνηση του αυτοκράτορα Huai κατά την περίοδο των εμπόλεμων κρατών του χάρισε διακρίσεις από τον λαό, αλλά εξορία από την κυβέρνηση. Τελικά, σε απόγνωση, ρίχτηκε στο ποτάμι την 5η ημέρα του 5ου σεληνιακού μήνα το 277 π.Χ. Ο θρύλος λέει ότι όταν οι άνθρωποι άκουσαν πού πνίγηκε το σώμα του, έριξαν ρύζι στο νερό, με την ελπίδα ότι το ψάρι θα έτρωγε ρύζι και όχι ο ποιητής για να ανακτηθεί το σώμα του.
Διαβάζοντας για το Dragon Boat Festival
Για να διδάξετε για το Φεστιβάλ Βάρκας του Δράκου, μπορείτε να διαβάσετε τα βιβλία που έχω συνδέσει, τα οποία εξηγούν την ιστορία του Τσου Γιουάν και να πείτε για το πώς γιορτάζεται αυτή η κινεζική γιορτή. Είμαι κάτοχος αυτών των βιβλίων και κάποιων άλλων που τα παιδιά μου απολαμβάνουν να ακούν ξανά και ξανά. Επιπλέον, μπορείτε να παρακολουθήσετε βίντεο για τους αγώνες με βάρκες με δράκο ή ακόμα καλύτερα, να κοιτάξετε να δείτε αν κρατείται κάποιος κοντά σας.
Φαγητό του Dragon Boat Festival
Η ρίψη του ρυζιού στο νερό οδήγησε στην παράδοση της κατανάλωσης zongzi (κολλώδες ρύζι που σχηματίζεται γύρω από ένα γλυκό σαν χουρμάδες και τυλιγμένο σε φύλλα μπαμπού που σχηματίζονται σε τριγωνικές πυραμίδες) και ρυζιού. Δεδομένου ότι η πέμπτη ημέρα του πέμπτου μήνα λέγεται ότι είναι μια περίοδος ιδιαίτερα κακής τύχης, όπως τα περισσότερα κινεζικά φεστιβάλ, αυτή η γιορτή χρησιμοποιείται επίσης ως χρόνος για την αποτροπή των κακών πνευμάτων.
Μπορείτε να προβάλετε το βίντεο σχετικά με την παρασκευή zongxi και να προσπαθήσετε να φτιάξετε μερικά μόνοι σας ή να τα αγοράσετε στο διαδίκτυο ή σε μια τοπική αγορά. Μπορείτε επίσης να πάρετε λίγη από την εμπειρία της γεύσης φτιάχνοντας τη συνταγή μου παρακάτω
Ωρα μαγειρέματος
| Χρόνος προετοιμασίας | ώρα μαγειρέματος | Έτοιμοι | Αποδόσεις |
|---|---|---|---|
15 λεπτά | 18 λεπτά | 33 λεπτά | 24 μπάλες |
Υλικά για παιδιά Zongxi
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί 1 φλιτζάνι μεσαίου κόκκου ρύζι, με μακριά κόκκους, αλλά δεν κολλάει επίσης
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 τσαγιού αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι χουρμάδες ψιλοκομμένοι
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, (περισσότερη ή λιγότερη για γεύση)
- ανάλογα με τις ανάγκες καρύδα, ζάχαρη και/ή αποξηραμένα φύλλα φυκιών, για κύλιση και τύλιγμα μπάλες
Οδηγίες για American Kids Zongxi
- Φτιάξτε το ρύζι: Βάλτε νερό και αλάτι σε μια κατσαρόλα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε το ρύζι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε το ρύζι για 18 λεπτά. Αφαιρέστε από τη σόμπα. Το μαγειρεμένο μέτριο ρύζι πρέπει να κολλήσει καλά μεταξύ τους. Δροσερός.
- Φτιάξτε Zongxi. Ανακατέψτε τη ζάχαρη σε zongxi για γεύση. Φτιάξτε μπαλάκια ρυζιού παίρνοντας περίπου 1-2 TB ρύζι και κυλώντας το γύρω από μερικά ψιλοκομμένα κομμάτια χουρμά. Τυλίξτε τη μπάλα σε ζάχαρη ή καρύδα για να επικαλυφθεί. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λωρίδες αποξηραμένων φυκιών.
- Εύκολη εναλλακτική: Αν θέλετε κάτι πιο γρήγορο, μπορείτε απλά να σερβίρετε το ζαχαρούχο ρύζι με χουρμάδες ή σταφίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι γευσιγνωσίας με λωρίδες φυκιών στο πλάι.
Crayon Resist Dragon
VirginiaLynne
Kids Crafts for Dragon Boat Festival
Ο καλύτερος πόρος για πληροφορίες, χειροτεχνίες και μαγειρική στα Κινεζικά Φεστιβάλ είναι το περιεκτικό βιβλίο, Φεγγαρόακτες, Ζυμαρικά και Δρακοβάρκες . Είμαι κάτοχος αυτού του βιβλίου εδώ και αρκετά χρόνια και το χρησιμοποιώ συχνά, επομένως θα το συνιστούσα ως μια εξαιρετική πηγή για δασκάλους, γονείς κινεζικών παιδιών ή βιβλιοθήκες. Τα υπέροχα σχέδια με ακουαρέλα από μόνα τους κάνουν αυτό το βιβλίο μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε οικιακή ή σχολική βιβλιοθήκη. Το Moonbeams, Dumpling and Dragon Boats έχει οδηγίες για την κατασκευή σκαφών δράκου που μπορείτε να επιπλέετε, αρωματικά φακελάκια σακούλας και μπαμπού snappers.
Φεστιβάλ χειροτεχνίας για Dragon Boat
Εδώ είναι μια ποικιλία από εύκολες χειροτεχνίες για παιδιά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη διδασκαλία ή στη γιορτή σας στο σπίτι με παιδιά.
- Dragon crayon resist βγαίνει πάντα όμορφα και είναι πολύ χρωματιστό (δείτε τη φωτογραφία στα δεξιά). Ζητήστε από τα παιδιά να ζωγραφίσουν έναν δράκο (ίσως να δώσουν οδηγίες ή εικόνες) με μαύρο κραγιόνι. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ακουαρέλες από πάνω.
- Μάσκα Δράκου: Ζητήστε από τα παιδιά να χρωματίσουν χάρτινα πιάτα όπως δράκους ή χρησιμοποιήστε χαρτομάντιλο και κόκκινο, πορτοκαλί και κίτρινο χαρτί κατασκευής πάνω από μεγάλες χάρτινες σακούλες παντοπωλείου για να φτιάξετε μάσκες. Στη συνέχεια, κάντε μια παρέλαση δράκων ή χορό! Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό βάζοντας ένα παιδί να φοράει μάσκα δράκου ενώ τα άλλα κρατιούνται πίσω στη σειρά, με ένα σεντόνι στην πλάτη τους, όπως στις πραγματικές παρελάσεις των δράκων.
- Dragon Boats από Foil: Δώστε σε κάθε παιδί μια λωρίδα αλουμινόχαρτου. Ζητήστε τους να διαμορφώσουν το αλουμινόχαρτο σε μια βάρκα με κεφάλι δράκου στο μπροστινό μέρος (ή να φτιάξουν έναν δράκο από χαρτί για να κολλήσουν με ταινία μπροστά). Μπορούν να αγωνιστούν με αυτές τις βάρκες σε μια μπανιέρα με νερό φυσώντας πάνω τους ή να τους συνδέσουν ένα κορδόνι και να τις τραβήξουν. Μπορούν επίσης να έχουν μια πρόκληση για το ποιο σκάφος μπορεί να χωρέσει τις περισσότερες πένες ή συνδετήρες πριν βυθιστεί.
- Τουαλέτα Tube Dragons : Δείτε το παρακάτω βίντεο για οδηγίες σχετικά με το πώς να χρησιμοποιήσετε άδεια ρολά χαρτιού υγείας για να φτιάξετε έναν πολύ χαριτωμένο δράκο. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε άδεια ρολά περιτυλίγματος.
- Δράκος Origami : Αυτό δεν είναι ένα εύκολο έργο, αλλά οι οδηγίες βήμα προς βήμα στο παρακάτω βίντεο το καθιστούν μια πιθανή επιλογή για μεγαλύτερα παιδιά (πιθανώς 10 ετών και άνω). Η κόρη μου Mollie και εγώ έχουμε χρησιμοποιήσει σεμινάρια από τον ίδιο συγγραφέα για να φτιάξουμε κάθε είδους σχήματα origami. Έχουν γίνει πολύ καλά, αλλά να είστε βέβαιοι ότι εάν το κάνετε αυτό με μια ομάδα που έχετε φτιάξει πολλές εκ των προτέρων, να είστε σίγουροι ότι γνωρίζετε τα βήματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λεπτό χαρτί για origami. Το λευκό χαρτί φωτοαντιγραφικού λειτουργεί εξαιρετικά αν κοπεί σε τετράγωνα. Αυτό είναι φθηνό και τα παιδιά μπορούν μετά να χρωματίσουν τον δράκο τους με το δικό τους σχέδιο.