Τι είναι η Εθνική Ημέρα Καπουτσίνο;
Διακοπές
Η Λίζα είναι νοικοκυρά. Έχει εμμονή με τον καφέ και λατρεύει τη φωτογραφία, το ψήσιμο, τη μαγειρική και το γράψιμο.
Η Εθνική Ημέρα Καπουτσίνο γιορτάζεται στις 8 Νοεμβρίου στις ΗΠΑ.
Harris Vo μέσω Unsplash; Canva
Γνωρίζατε ότι η 8η Νοεμβρίου είναι η Εθνική Ημέρα Καπουτσίνο; Κάθε χρόνο στις 8 Νοεμβρίου, εκατομμύρια λάτρεις του καφέ (συμπεριλαμβανομένου και του εαυτού μου) στις ΗΠΑ γιορτάζουν απολαμβάνοντας ένα φλιτζάνι πλούσιο εσπρέσο και γάλα στον ατμό με ένα λείο στρώμα αφρού από πάνω. Οι καπουτσίνο είναι το αγαπημένο μου ρόφημα καφέ όλων των εποχών. Ως λάτρης του καφέ, πίνω έναν καπουτσίνο σχεδόν κάθε πρωί πριν ξεκινήσω τη μέρα μου.
Τι είναι ο Καπουτσίνο;
Οι καπουτσίνο είναι το ιερό δισκοπότηρο του ιταλικού καφέ! Είναι ένα ρόφημα με βάση τον εσπρέσο. Σε αντίθεση με τα lattes, οι καπουτσίνο περιέχουν 1/3 εσπρέσο, 1/3 γάλα στον ατμό και 1/3 αφρόγαλα. Έχουν μια πλούσια και τολμηρή γεύση, όπως θα έκανε κάθε εσπρέσο, αλλά η γεύση μειώνεται ελαφρώς από το βρασμένο στον ατμό γάλα. Μου γνώρισαν αυτό το ποτό όταν ήμουν φοιτητής στην Ιταλία. Μια από τις πρώτες φράσεις που έμαθα στα ιταλικά ήταν «Θα ήθελα ένα καπουτσίνο παρακαλώ» (Θα ήθελα ένα φλιτζάνι καπουτσίνο, παρακαλώ). Έτσι παρήγγειλα καφέ ενώ ήμουν στο καφέ.
Εν τω μεταξύ, εάν βρίσκεστε στην Ιταλία, να έχετε κατά νου ότι εάν παραγγείλετε έναν καπουτσίνο μετά τις 10 ή 11 π.μ., θα έχετε αστεία βλέμματα, καθώς οι Ιταλοί πιστεύουν ότι το να πίνετε πολύ γάλα αναστατώνει το στομάχι σας, ειδικά μετά από γεύμα. Στην Ιταλία, ο καπουτσίνος καταναλώνεται παραδοσιακά το πρωί, όχι μετά τα γεύματα.
Τα καπουτσίνο είναι το τέλειο χειμωνιάτικο ποτό κατά τη γνώμη μου.
Ιστορία του Καπουτσίνο
Το 1945, ο Achille Gaggia εφηύρε τη σύγχρονη μηχανή εσπρέσο που βοήθησε το ποτό να γίνει δημοφιλές ρόφημα στην Ευρώπη. Από εκείνη την εποχή, η ζήτηση και οι πωλήσεις της μηχανής εσπρέσο αυξήθηκαν ραγδαία σε όλη την Ιταλία και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Η μηχανή εσπρέσο έχει γίνει πλέον απαραίτητος εξοπλισμός για την παρασκευή καπουτσίνο στο καφενείο και στο σπίτι. Στα τέλη της δεκαετίας του 1990 και στις αρχές της δεκαετίας του 2000, η δημοτικότητα των καπουτσίνο επεκτάθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες κατά τη διάρκεια της άνθησης της αμερικανικής βιομηχανίας καφέ.
Υπάρχουν μερικές εκδοχές για το πού προέρχεται η λέξη «καπουτσίνο».
- Όλοι γνωρίζουμε ότι ο καπουτσίνο είναι ιταλική λέξη. Προέρχεται από κουκούλα στα ιταλικά, που σημαίνει κουκούλα ή κάτι που καλύπτει το κεφάλι. Αυτό το δημοφιλές ρόφημα καφέ πήρε το όνομά του όχι από την κουκούλα, ωστόσο, αλλά από το χρώμα των ρόμπων με κουκούλα που τάγμα μοναχών φορούσε.
- Μια άλλη παραλλαγή της ιστορίας μας λέει ότι τη χρονιά που άνοιξε το πρώτο καφέ στην αυστριακή πρωτεύουσα της Βιέννης, ένας Ιταλός μοναχός έφτασε στην αυλή του Ο αυτοκράτορας Λεοπόλδος Α' φορώντας ένα τυπικό ανοιχτό καφέ καπέλο. Για τους Αυστριακούς, ήταν αδύνατο να μην συνδέσουν το χρώμα του φορέματος με το ποτό ιταλικής προέλευσης, και ως εκ τούτου, το ρόφημα έγινε γνωστό ως καπουτσίνο.
- Μια τρίτη εκδοχή αναφέρει ότι ο όρος καπουτσίνο προέρχεται από την επίδραση της ανάμειξης του λευκού του γάλακτος με το καφέ του καφέ. Λέγεται ότι αυτό θυμίζει το φαλακρό κεφάλι ενός μοναχού που περιβάλλεται από το δαχτυλίδι των μαλλιών του. Voila! Βρήκατε την αγαπημένη σας εκδοχή για την προέλευση της λέξης καπουτσίνο!
Η πλούσια γεύση εσπρέσο με αχνιστό γάλα και αφρό είναι ένας τέλειος τρόπος για να ξεκινήσω τη μέρα μου.
δεκαπέντεΠώς να παρατηρήσετε την Ημέρα Καπουτσίνο
Αν και δεν υπάρχει κανένας οργανισμός ή άτομο που να διεκδικεί τη δημιουργία του, η 8η Νοεμβρίου είναι η Εθνική Ημέρα Καπουτσίνο στις ΗΠΑ. Λοιπόν, αν είστε λάτρης του καφέ όπως εγώ, πώς θα γιορτάσετε αυτή τη μέρα; Νομίζω ότι έχω μερικές ιδέες για εσάς:
- Εάν διαθέτετε μηχανή εσπρέσο στο σπίτι, φτιάξτε έναν καπουτσίνο στο σπίτι πριν κατευθυνθείτε στο χώρο εργασίας σας.
- Εάν δεν έχετε μηχανή, πηγαίνετε στο αγαπημένο σας καφενείο και παραγγείλετε έναν καπουτσίνο.
- Τραβήξτε μια φωτογραφία ενός καπουτσίνο που φτιάξατε ή παραγγείλατε και δημοσιεύστε τον στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με το hashtag #cappuccinoday.
- Επωφεληθείτε από τις εκπτώσεις και τις εκπτώσεις στα αγαπημένα σας καφέ, καταστήματα ή ιστότοπους.
- Απολαύστε ένα ωραίο ζεστό καπουτσίνο με μια νόστιμη ζύμη όπως ένα κρουασάν βουτύρου.
- Ελέγξτε τα τοπικά καφενεία σας και δείτε εάν προσφέρουν ένα δωρεάν φλιτζάνι από αυτό το άψογο ρόφημα για τον εορτασμό των γιορτών.
- Πιείτε καπουτσίνο με άλλους λάτρεις του καφέ που γνωρίζετε.
Γνωρίζατε ότι ο καφές είναι το δεύτερο πιο καταναλωτικό ρόφημα στον κόσμο μετά το νερό;